Senior Sous Chef
ORBIT Ekspansindo · 📍 Cilincing · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
ORBIT Ekspansindo sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kuliner berkualitas tinggi dan kami mencari seorang profesional yang dapat membantu kami mencapai visi dan misi kami. Senior Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan tim masak, memastikan standar kualitas tinggi, dan membantu dalam pengembangan menu.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim masak dengan efektif dan efisien.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan yang disajikan.,Membuat dan mengembangkan menu baru berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan keamanan pangan dan kompliance dengan regulasi.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan makanan.,Melaporkan langsung kepada Chef de Cuisine dan berkoordinasi dengan tim lainnya.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau hotel bintang.,Pendidikan minimal Diploma atau Sarjana di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan teknik memasak modern dan tradisional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan standar kualitas tinggi.,Memiliki pengalaman dalam pengembangan menu dan inovasi kuliner.,Fleksibel dan dapat bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan waktu.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timPengembangan menuKeamanan panganTeknik memasakKomunikasiManajemen inventarisInovasi kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang