Lead Head Chef

Up One Nusantara · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 8.000.000 – Rp 18.000.000 per month

Up One Nusantara, sebuah perusahaan restoran ternama di Lubuklinggau, mencari Lead Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan kemampuan untuk memimpin tim dengan baik.

Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada pengembangan restoran kami, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim chef dengan efektif.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.

Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.

Membuat keputusan strategis terkait dengan menu dan operasional dapur.

Melakukan evaluasi dan pelatihan tim secara berkala.

Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesi dari lembaga terpercaya.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki kemampuan komunikasi dan kepemimpinan yang baik.

Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan kontrol kualitas.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Kemampuan memimpin dan mengelola tim.</li><li>Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu.</li><li>Kemampuan dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan dalam mengoptimalkan operasional dapur.</li><li>Kemampuan dalam melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan.</li><li>Kemampuan dalam membuat keputusan strategis.</li><li>Kemampuan dalam melakukan evaluasi dan pelatihan.</li><li>Kemampuan dalam mematuhi peraturan dan standar industri.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang