Assistant Sous Chef

Hokian Dian Cafe & Coffee · 📍 Canggu, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Hokian Dian Cafe & Coffee di Canggu, Bali. Peran ini adalah kesempatan yang ideal bagi seorang profesional kuliner yang ingin berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang dapat dinegosiasikan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu spesial untuk acara-acara khusus.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi kualitas harian dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan dapur.,Menangani permintaan khusus dari pelanggan dan menyediakan masakan sesuai permintaan.,Mengawasi dan memastikan efisiensi operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel.,Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau koki dengan sertifikasi yang relevan.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengkomunikasikan dengan jelas.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Pengalaman dalam memimpin dan melatih staf dapur.,Sertifikasi HACCP atau pengalaman dalam memastikan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengkomunikasikan dengan jelas.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan persediaan bahan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang sibuk dan di bawah tekanan.Kemampuan untuk memimpin dan melatih staf dapur.Kemampuan untuk memastikan standar keamanan dan kualitas makanan.Pengalaman dalam mengatur dan mengoptimalkan operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait